現在人臉識別技術已經廣泛應用，刷臉支付在食堂就餐支付中也發揮著重要作用。那么什么是刷臉支付呢？為什么刷臉支付系統得到如此廣泛的認可，刷臉支付有什么魅力？相比其他支付方式有什么優勢？

    人臉識別是刷臉支付的技術基礎，刷臉支付是一種基于人面部特征信息的生物識別技術。其突出特點是采用非接觸式方法進行身份識別，可以避免個人信息泄露。人臉識別、指紋識別、掌紋識別、視網膜識別、骨骼識別、心跳識別等。都屬于人體生物識別技術，它們都是隨著光電技術、微型計算機技術、圖像處理和識別技術等的快速發展而產生的。

    從目前的技術發展趨勢來看，人臉識別技術是識別技術的首選。其技術比較成熟。刷臉支付的適用場景越來越多，人們的支付方式也從刷臉支付這樣的掃碼支付逐漸過度延伸。由于刷臉支付方便、高效、有效節省人工成本，很多商家，尤其是食堂、超市，逐漸配備了刷臉設備。通過非接觸的方式，可以方便、準確、健康地進行身份識別和結算支付。

    在移動互聯網時代，移動支付在今天非常流行。因為方便快捷，被人們普遍接受，所以越來越多的人出門只帶手機。但是，經常有一些問題困擾著我們，那就是手機沒電或者丟了怎么辦。刷臉付費可以很好的解決這個問題。

    刷臉付款的過程很簡單，不需要帶錢包，銀行卡，手機。付款時只需要面對POS屏幕上的攝像頭。刷臉支付系統會自動將消費者的面部信息與個人賬戶關聯起來，從而完成結算和支付的整個過程，非常快捷方便。

    傳統的食堂付費方式存在明顯的弊端，越來越不適應時代的發展和食堂的實際運營：

    食堂的傳統支付方式主要是現金支付和一卡通消費。用現金支付和結算零錢需要很長時間。食堂就餐時間非常集中，食堂面積一般較小，工作人員的服務效率難以滿足就餐和結算的需要。吃飯高峰期，食堂擁堵非常嚴重，影響整個用餐效率。

    在食堂用餐高峰期，食堂非常擁擠，工作人員服務效率低下，導致人為失誤頻繁，存在丟失和被盜的風險。食堂用餐區衛生要求高，現金是公共物品，容易感染病毒和細菌，尤其不適合在食堂用餐現場使用。一卡通的支付在一定程度上提高了支付結算的效率，但是人工結算還是容易出錯。許多大學食堂仍然采用傳統的一卡通IC卡模式。

    比如正常情況下使用100塊錢的卡，消費了10塊錢的卡，機器刷卡后記錄，先反饋給服務器，然后數據中心扣10塊錢。在緊急情況下，如停電或通訊故障，很容易從學生卡上扣10元，但服務器上的數據還是100元，導致賬戶不正確，無法平衡，賬戶難以平衡，不靈活。在付款和結算過程中，必須帶一卡通去食堂，這導致了丟失和被盜的風險。也不支持后臺大數據分析，無法指導食堂的管理和運營，功能非常有限。